Jill Barklem
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“Pour réaliser le beau, le peintre emploie la gamme des couleurs, le musicien celle des sons, le cuisinier celle des saveurs, et il est très remarquable qu'il existe sept couleurs, sept sons, sept saveurs.”
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Lucien Tendret, La Table au pays de Brillat-Savarin, p. 11. O livro está disponível online no site Gallica, da BNF.
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Para ilustrar este sentido, trago aqui algumas ilustrações "deliciosas" de Jill Barklem, infelizmente falecida no passado dia 15. As imagens vêm da página no Facebook de Terri Windling:
