Legumes para o mês de Janeiro

Terrina (Séc. XVIII, Casa-Museu Dr. Anastácio Gonçalves)

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Abóbora

Acelga

Agrião
Aipo

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Baltasar Gomes Figueira e Josefa de Ayala, Natureza Morta com Aipo e Marmelo (1650-1684, Museu de Évora - Museu Nacional Frei Manuel do Cenáculo)

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Alface

Alho francês

Beterraba

Brócolos

Cebola

Cenoura

Couves

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José de Almeida e Silva, Hortaliceiras (1938, Museu Grão Vasco)

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Espinafre

Grelos

Nabiça

Nabo

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António Augusto da Costa Motta, Jarra (1911, Museu da Cerâmica)

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Rabanete

Repolho

Rúcula
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Manufactura de Meissen, Terrina (Séc. XVIII, Palácio Nacional da Ajuda)

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De acordo com a Associação Portuguesa de Agricultura Biológica e a Deco Proteste.