Frutos da Primavera: morangos

 Adriaen Coorte, Still Life with Strawberries (1705, Mauritshuis, The Hague - Link).

-

Vittorio Gussoni , Fragole (Link)

---

Inicialmente, quando olhei para estas pinturas, apreciei sobretudo o trabalho pictórico, no primeiro caso pelo contraste do vermelho dos morangos sobre o fundo escuro, com o detalhe da flor branca erguida no canto superior esquerdo que equilibra a composição e lhe dá maior alegria; no segundo caso, pelo contraste do vermelho com o verde das folhas, sobre o branco da toalha - a que se acrescenta o requinte da chávena de porcelana oriental, decorada também ela com desenhos vermelhos - indicando talvez um sumptuoso, ou, pelo menos, belo pequeno-almoço.

Depois, fui procurar o significado dos morangos na pintura. No livro Signs ans Symbols in Christian Art de George Fergusson (1966) descobri apenas que os morangos simbolizam os frutos do trabalho bom e honesto. As flores junto dos frutos simbolizam o fruto do trabalho espiritual. Para Pauline Dorhout, reportando-se à pintura de Coorte, as naturezas mortas holandesas do século XVII com frutos, como os morangos, ofereciam a oportunidade de mostrar objectos belos que simultaneamente celebravam as criações de Deus. 

Entrretanto notei num detalhe que me deixou curiosa. Gosto de palavras e de conhecer a sua origem e li, no Dicionário de Cãndido de Figueiredo, que "morango" é uma palavra de origem latina (vem de moranicus). Contudo, em Castelhano, Francês e Italiano o nome é bastante diferente (fresa, fraise, fragole) e vem de fragária, que significa morangueiro ou morango bravo. 

Depois a minha curiosidade aumentou: qual é a história deste fruto? Na Wikipedia diz-se que o morango é da família das rosáceas e nem é bem um fruto, mas sim o receptáculo da flor original (composta). Na versão inglesa da Wikipedia conta-se que o morango de jardim foi cultivado em França desde o século XVIII, existindo antes desta data apenas o morango silvestre. Este era já mencionado em textos da Roma antiga e usado para fins médicos. Pelo que entendi, existem várias espécies de morangos e existia outra variedade na América (Chile), que foi cruzada com as variedades europeias e deu origem ao morango que é actualmente comercializado. Parece ainda que o morangueiro era usado para fins anti-depressivos. Só não entendo por que é que em Portugal se adoptou o nome de morango, diferente das outras línguas latinas. 

Fiquei com curiosidade de saber mais sobre este fruto - que, para mim, anuncia a chegada da Primavera ao reino das sobremesas - e o fim do Inverno dos Frutos - que eu não aprecio. Dentro em breve (segundo espero) chegarão as minhas adoradas cerejas.